一部分人吃紅湯，吃得熱火朝天。年輕小伙子們你爭(zhēng)我搶的，看得蘇小甜不無(wú)擔(dān)心，萬(wàn)一打翻了火鍋可怎么辦！喬光遠(yuǎn)看著這些人狼吞虎咽八輩子沒(méi)吃過(guò)飯的樣子，嫌棄得不行。這些家伙，懂不懂尊老愛幼啊？他這個(gè)連長(zhǎng)還在這里，他們就這樣瘋狂地?fù)專€能不能好好吃飯了？可吃火鍋，終究不是一個(gè)人捧著一個(gè)鍋吃的，只能搶。喬光遠(yuǎn)心里流淚，他的火鍋啊，被這一群無(wú)良的臭小子給搶了，怎么辦？有一些口味較輕的人，不能吃辣，便自去搶吃白湯。別說(shuō)，兩方人馬人數(shù)差不多，白湯搶得也十分歡實(shí)，與吃紅湯的一群人比起來(lái)也不遑多讓。蘇小甜和蘇五讓兄妹兩個(gè)看著，都笑了。“紅梅，你們得快點(diǎn)兒，要不好吃的都被吃完了。”
蘇小甜看著自己的幾個(gè)同學(xué)有些束手束腳的，忙大聲招呼。這時(shí)候，也有幾個(gè)兵發(fā)現(xiàn)這些女學(xué)生吃得很少，忙主動(dòng)幫幾個(gè)女同學(xué)夾菜。喬光遠(yuǎn)看著更加生氣了。這群臭小子，怎么也不知道給他這個(gè)連長(zhǎng)夾菜的？都巴結(jié)女娃娃去了！也就是蘇小甜不知道喬光遠(yuǎn)心里這想法，要是知道了，肯定要說(shuō)一句：?jiǎn)踢B長(zhǎng)，你這樣想真是注孤生啊！趙紅梅等人在一群兵哥哥的幫助下，也吃了不少。在學(xué)校里，他們是教官和學(xué)員，但是到了這里，就少了這一層身份上的拘束，說(shuō)起話來(lái)反而隨便了很多。很快，一群年齡相仿的男同學(xué)和女同學(xué)就打成一片，甚至還有約定了以后要常聯(lián)系之類的。蘇小甜忽然有一種，自己是不是無(wú)意間搞了一場(chǎng)聯(lián)誼的感覺。不過(guò)，如果能達(dá)成這個(gè)目的也是極好的。她想著這些，又哀怨地看看自家哥哥，這么好的機(jī)會(huì)，怎么不知道也和女同學(xué)搞搞關(guān)系的？說(shuō)不定，這些同學(xué)里的某一位就有可能成為自己的嫂子了。但蘇小甜說(shuō)白了，也是個(gè)沒(méi)心沒(méi)肺的，這樣的想法轉(zhuǎn)念而逝。緣分這回事不能強(qiáng)求，到了自然就在一起了。一頓飯，將蘇小甜他們準(zhǔn)備的肉和菜都涮了。果然都是大小伙子，蘇小甜雖然準(zhǔn)備了很多，但小伙子們吃完依然意猶未盡。這時(shí)候，蘇奶奶準(zhǔn)備的這些肉就成了最佳補(bǔ)充。不得不說(shuō)，蘇奶奶的手藝真是不錯(cuò)，已經(jīng)吃得差不多的小伙子們吃到這些肉的時(shí)候，依然贊不絕口。喬光遠(yuǎn)甚至問(wèn)：“五讓啊，你家這餐廳應(yīng)該很火爆吧？”
就憑這個(gè)手藝，在京城立足沒(méi)問(wèn)題。京城里的餐廳，最頂尖的一部分，自然是有傳承百年甚至更長(zhǎng)時(shí)間有底蘊(yùn)的占據(jù)了。那些百年傳承的老字號(hào)，做菜的手藝考究得很。但是，這樣的餐廳，不是尋常人能吃得起的。真正客人最多的，正好是中產(chǎn)的一部分人群。這些人有錢，但不足以支撐他們?nèi)コ愿邫n餐廳。像是壹鳴閣這樣的餐廳，口味好，價(jià)格也不算頂貴的，就成為最佳選擇了。蘇小甜從一開始定的也是這部分人做目標(biāo)客戶。而要將這些客戶牢牢地吸附在自己家酒店，手藝不能拉垮。實(shí)際上，這兩年，蘇奶奶的手藝不光沒(méi)有拉垮，還在逐步進(jìn)步中。蘇小甜相信，只要保證現(xiàn)在這種手藝水平，壹鳴閣二三十年屹立不倒還是不成問(wèn)題的。但她也想過(guò)，不能永遠(yuǎn)只吃這一個(gè)餐廳的老本，還是需要不斷開拓創(chuàng)新。開分店，除了讓大嫂李林林去開一個(gè)，他們家真沒(méi)有辦法開第二個(gè)，畢竟，手藝是最重要的吸引客源的手段。因此，蘇小甜想到的就是開一個(gè)火鍋店。說(shuō)起來(lái)，開火鍋店對(duì)手藝的要求就低了很多。只要將火鍋湯底熬制好就行了，其他的都可以請(qǐng)人完成。但這件事蘇小甜還沒(méi)來(lái)得及和家里其他人商量。今天正好遇到了來(lái)自川渝地區(qū)的喬光遠(yuǎn)，蘇小甜便動(dòng)了和喬光遠(yuǎn)咨詢一下的心思。喬光遠(yuǎn)雙手捧著一根大棒骨啃著，表情那個(gè)愜意啊！“喬連長(zhǎng)，您是川渝人，您說(shuō)說(shuō)我們家這火鍋底料如何？”
蘇小甜直接開口問(wèn)。當(dāng)兵的人，大都是直來(lái)直去的性格，蘇小甜沒(méi)打算迂回的說(shuō)話。喬光遠(yuǎn)半瞇眼睛說(shuō)：“很好，和我家鄉(xiāng)的味道簡(jiǎn)直一模一樣，如果不是清楚知道，現(xiàn)在在京城里，我都要以為我回到川渝了。”
“喬連長(zhǎng)，如果開火鍋店，這樣的口味能吸引人嗎？”
喬光遠(yuǎn)聽到蘇小甜這話，半瞇的眼睛瞬間睜大。“小甜，你是啥子意思？”
“您也知道，我家是開餐廳的，但不能只經(jīng)營(yíng)一種餐食，如果拓展火鍋業(yè)務(wù)，您覺得怎么樣？”
火鍋?zhàn)樱┏抢镒匀灰灿械模壳皝?lái)說(shuō)，都是京城的涮羊肉居多。麻辣鮮香這種川渝口味的，還真不多，蘇小甜是打著先奪人聲的想法。在別人想到這個(gè)之前，占領(lǐng)大部分的市場(chǎng)，這一點(diǎn)很重要。將來(lái)，只要人們習(xí)慣了吃他們家的火鍋，而他們家能保持口味和質(zhì)量，就能保證幾十年經(jīng)久不衰。“太可以了，就你們家這個(gè)湯底，別說(shuō)在京城開個(gè)火鍋店，就是去川渝，也能站住腳。”
喬光遠(yuǎn)十分鄭重地說(shuō)。這是他的真心話，他從小聞著火鍋味道長(zhǎng)大的，哪里能不知道哪種火鍋?zhàn)钊菀妆蝗私邮埽刻K小甜這小姑娘，直接問(wèn)他，算是問(wèn)對(duì)人了。“您覺得，還有什么值得改進(jìn)的地方嗎？”
蘇小甜再接再厲的問(wèn)。“要是能再辣一點(diǎn)就好了！”
蘇小甜：“……”您確定，大家都能和您一樣吃辣？沒(méi)見其他同志們吃兩口猛喝水嗎？今天準(zhǔn)備的兩大桶的杏皮水可是一點(diǎn)沒(méi)剩。看著蘇小甜驚訝的表情，喬光遠(yuǎn)不好意思的摸摸腦袋說(shuō)：“我吃辣是有點(diǎn)厲害！”
“我打算開發(fā)四種口味，微辣、中辣、特辣和超級(jí)辣！”
蘇小甜笑著說(shuō)：“您今天吃的這個(gè)味道，就定成中辣！”
這其實(shí)也是后世一貫的做法，算不得新鮮，但一招鮮吃遍天。在發(fā)家致富這條路上，不在于推陳出新，而是在于提前一步將別人的路走了就行！也就是通常意義上說(shuō)的，走別人的路，讓別人無(wú)路可走！