莫遠峰原本還幾分緊繃的心境，忽然松快了大半。

他捏著竹簽，湊近鼻尖輕嗅。

蜂蜜的甜潤裹著炭火的焦香，還有一絲若有若無的花香，并非來自食材本身，倒像是江茉特意調(diào)配的香料，清雅不膩，中和了肉脂的厚重。

翅尖微微焦脆，翅中飽滿豐腴，醬汁均勻地裹在每一寸雞肉上，泛著油亮的光澤

光是看著，便讓人口舌生津。

莫遠峰素來注重儀態(tài)，即便是獨處進食也不曾失態(tài)。

可此刻對著這串烤雞翅，竟不自覺地放慢了呼吸。

拇指與食指輕輕轉動竹簽，先咬下一口翅尖。

脆殼應聲裂開，內(nèi)里的肉質鮮嫩得很，汁水瞬間在口腔中迸發(fā)開來。

甜而不膩的蜜味最先占據(jù)味蕾，隨后是炭火賦予的獨特焦香，尾調(diào)帶著一絲咸鮮。

香料的層次感在舌尖徐徐鋪展，既不喧賓奪主，又讓滋味愈發(fā)醇厚。

他微微睜大眼，睫毛不自覺顫了兩下。

往日在莫府，山珍海味不曾斷過，烤禽肉也吃過不少，多是重油重鹽。

這串烤雞翅，像是將“外焦里嫩”四個字做到了極致，脆殼不硬，嫩肉不柴，甜咸剛剛好，連帶著那絲若有若無的花香，都讓味蕾變得清爽起來。

“唔……”

莫遠峰下意識地發(fā)出一聲輕吟，隨即意識到自己的失態(tài)，耳根微微泛紅，連忙垂下眼簾，掩去眸中的驚艷。

他又咬下一大口翅中，汁水順著喉嚨滑落，暖融融的。

春卷早已按捺不住，手里捧著兩串烤五花肉，吃得滿嘴流油。

五花肉肥瘦相間，外層的肥肉已經(jīng)烤得焦香四溢，油脂大半流出，只剩下薄薄一層脆殼。

好吃！

太香了??！

“公子，好吃！太好吃了！”春卷嘴角沾著油和肉末，顧不上擦拭，“這五花肉太好吃了，不知道用了什么香料，比咱們府里廚子做的強多了！您快嘗嘗！”

莫遠峰被他這副饞樣逗得失笑，也拿起一串五花肉。

五花肉被切成均勻的薄片，層層疊疊地串在簽上，外皮烤得微微卷曲，呈現(xiàn)出誘人的焦糖色，醬汁順著肉片的紋理緩緩滴落，香氣撲鼻。

他咬了一口，外皮焦脆，隨即便是肥瘦交織的軟糯口感。

仔細品味，確實有一種不知名的顆粒香料在嘴中，時不時被咬到。

“確實不錯。”莫遠峰由衷地贊嘆道，語氣帶著幾分驚訝。

他原以為這市井之地的烤羊肉，再好也比不過塞北。

沒想到烤五花肉和雞翅能做得如此好吃。

元老已經(jīng)消滅了好幾串烤串，手里正拿著一串烤香菇，吃得不亦樂乎。

香菇微微鼓起，傘蓋邊緣帶著一絲焦黑。

一口下去滿嘴爆汁。

“怎么樣？沒騙你吧？”

元老一邊吃，晃了晃手里的香菇串。

“江丫頭這手藝，可不是吹出來的！就這烤香菇，比肉還香！”

莫遠峰聞言，也拿起一串烤香菇。

傘蓋厚實飽滿，泛著油亮的光澤。

他吃了一口，果然如元老所說，湯汁四溢，滋味瞬間占據(jù)整個口腔。

炭火的焦香更是為其增添了幾分風味，口感軟糯中帶著一絲嚼勁，讓人越吃越上癮。

烤茄子、烤面包片等菜也陸續(xù)端了上來。

莫遠峰越吃越是驚艷，原本因為斗茶失利而有些低落的心情，早已被美食帶來的愉悅所取代。

莫府飲食講究清淡雅致，多是精致的菜肴，卻少了這般鮮活的煙火氣。

而這些燒烤，每一串都充滿生命力，既不粗鄙又讓人吃得酣暢淋漓。

簡直太爽了！

莫遠峰漸漸放開儀態(tài)，眉頭舒展，眼底帶著滿足的笑意，嘴角不自覺上揚，緊繃的下頜線也變得柔和許多。

元老吃得差不多了，靠在椅背上，摸著圓滾滾的肚子，一臉的愜意。

“痛快！太痛快了！”他感慨道。

自從生病以來，就沒這么好好吃過一頓了！

今兒個可算是吃過癮了。

真爽！

莫遠峰放下手中的竹簽，拿起一旁的茶水抿了一口，漱去口中的油膩。

他看著滿桌空簽和空盤，心中同樣生出前所未有的暢快。

“確實美味?！蹦h峰語氣中帶著幾分敬佩，“江掌柜的手藝，堪稱一絕?！?/p>

這燒烤看似簡單，卻能將食材的本味與香料、炭火的風味完美融合。

不是誰都能隨隨便便做到的。

“只是……”

莫遠峰意猶未盡，面色流出一絲遺憾：“這般美食，若是能配上一杯美酒，便更是完美了?！?/p>

可惜他看周圍這么多人，無一人飲酒，想來是沒有酒。

話音剛落，元老一拍大腿，哈哈大笑起來。

“哈哈！你可算是說到點子上了！江丫頭這里，可不缺好酒！”