靜死一般的安靜!
冷婆婆作為糖坊的東家,村里哪個人不是捧著她?
敬著她?
還是第一次,有人敢像程七七這樣懟她的!
糖坊的人,哪個沒有被冷婆婆的戒尺打過?
哪怕是糖坊的老師傅,也吃過冷婆婆的戒尺,可,這會大家全部都倒吸了一口氣,這小姑娘,不,小媳婦能扛得住冷婆婆的戒尺嗎?
來了來了。
糖坊老師傅齊齊的后退了一步,盯著冷婆婆手里的戒尺,青筋直跳,看起來……要忍不住了。
冷嶼的唇動了動,正想著要不要開口,就聽到一個清脆的聲音響起。
“冷婆婆,不會你想讓我熬一鍋廢糖,好讓我賠錢嗎?”
程七七清脆的聲音響起,她的眼神里,沒有一星半點的害怕。
她的身子嬌小,但脊背卻挺得直直的。
冷嶼看著程七七,這姑娘,是第一個不怕奶奶的。
“哼,按著她說的做,要是糖熬廢了……”
冷婆子冷哼一聲,那聲音就像是從牙縫里擠出的一樣,她手里的戒尺,都要被抓斷了!
程七七沒再看她,繼續指揮著。
第一道汁的糖入鍋,程七七道:“再準備一口鍋,上中火,最后準備第三口鍋,上小火。”
程七七吩咐著,示意冷嶼動手攪拌。
冷嶼手比腦子快,直接動手攪拌著鍋里的糖,他下意識的看了一眼程七七。
程七七側身,已經跟榨汁的師傅說道:“第二道汁,繼續。”
和第一道汁相比,老師傅們推動著石碾,出來的汁,越來越少。
“加少量的水。”
程七七一開口,冷婆子下意識的想開口,想著剛剛被懟的話,朝著大兒子冷島使眼色。
“加水不是浪費木柴嗎?我……”
冷島的話只說出來一半,程七七打斷道:“質疑的話,留著后面說,我讓你們加水,就加水。”
程七七不由分說,話語堅定。
冷島只得求助的看向奶奶,冷婆子不說話,冷島就拿著葫蘆瓢加水了。
“停。”
程七七看著冷島加入的水差不多量了,立刻喊停,道:“再榨一遍。”
程七七又走到鍋邊,看著鍋里的糖已經開始沸騰了,她道:“立刻放進第二個中火鍋里。”
冷嶼這下不敢置疑了,立刻拿出鐵勺就開始行動了,很快,第一個鍋就空了,冷島榨的汁也成了。
第二鍋汁水下鍋,冷島看著被榨干的甘蔗渣,直接抓了一點往嘴里嚼了一嚼,下一刻,他的眼睛亮了:“奶奶,似乎,確實不怎么甜了。”
以往榨的汁,總還是帶著甜味,現在,加水再榨過,似乎就真的沒那么甜了!
冷婆婆沒說話,抓了一點甘蔗渣往嘴里送,干了一輩子的糖坊,冷婆婆雖然沒有說話,但眼底的震驚,看向程七七的眼神,卻是更加的鄭重!
昨天程七七果斷的收下那一百文錢時,她心里還犯嘀咕,說不定要浪費一鍋糖了,可現在……
程七七才不管她怎么想,她已經寸步不離的站在糖鍋旁,從第二鍋,換到第三鍋,那可是得精準的把控時間。
“換第三鍋。”
程七七瞧著時間差不多了,立刻開口,最后的小火鍋里,糖越熬越濃,很快,就倒入到了模具當中。
冷嶼看著顏色清亮,明顯比他們之前熬的更好,糖香十足的,心底也多了幾分信心,拿著攪棍,正準備去動第二批的甘蔗汁。
“等會,這模具里的糖,繼續攪。”
程七七的話,讓冷嶼又震驚了,但,還是乖乖聽話。
程七七也不解釋,就讓冷嶼去攪,等細小的氣泡沒了攪得勻了,這才讓冷嶼停手,等待著糖冷卻結晶!
第二批的甘蔗汁,程七七發現,冷嶼操作的還算不錯的,只不過,時間上,依舊把控不住。
程七七也沒有再出聲,只是眉不動聲色的挑了起來,冷家該不會以為她真的蠢,把核心的事情往外說吧?
熬糖最重要的幾個步驟,她牢記于心。
就這么一鍋糖?
她敢保證,冷嶼絕對學不會,要真有這么簡單,人人看一遍,就是大師傅了。
程七七坐到了溫氏的旁邊:“三嬸,你要把自己憋死?”
“呼。”
溫氏這才重重的呼出一口氣道:“七七,你剛剛真的太……太……厲害了!”
溫氏都不知道該怎么開竅了,明明是鄉野出身,這氣場強大的,卻厲害的很。
難怪人家能當世子妃呢。
此時的溫氏,完全忘記了程七七這個有名無實的世子妃,在忠勇侯府,那是可有可無的。
“七七,你,你全教完了,以后,豈不是讓他們白學了去?”
溫氏不懂熬糖,但,看著簡單,冷家人又是熬了一輩子糖,說不定,就學了去呢?
“三嬸,要真這么容易學會,能是家傳秘方嗎?”
程七七淺淺一笑,她開始坐著包糖塊了,昨天那一鍋,帶著微焦的糖,也算是救回來了。
時間一點點的過去,第一鍋糖開蓋的那一刻,所有人都緊張的盯著。
“七七,糖肯定能很好。”
“七七,我,我怎么覺得冷呢?”
溫氏抓著程七七的手,只覺得手都開始發顫。
“三嬸,你放心。”
程七七沒想到溫氏比她還緊張呢,她從小學什么都快,從高中開始兼職過無數的工作,糖坊,她也兼職過。
為了能夠在手工糖坊里,多拿一百塊錢的工資,她可是背了很多的理論知識。
雖然沒有上手實操,但是古法手工糖怎么做的,她那是一清二楚的。
“這,不可能!”
冷嶼驚呼。
“是不是糖壞了?這些犯人,就不該相信她們!”
冷婆子激動的沖上前,聲音戛然而止,當她看到模具里的糖,色澤晶瑩,糖香濃郁,結晶狀態非常好時,她都驚呆了!
熬了一輩子的糖,冷婆子一直覺得他們的做的糖,在嶺南那是最好的了!
可是現在,冷婆子沉默了,這簡直就是一個笑話。
“我們確實是犯人,冷婆婆不相信我們也是應該的。”
程七七似自嘲似的聲音,從冷婆子身后響起,話落,程七七轉身離去。
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第60章 就不該相信犯人
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